Kremet Sjampingjong suppe
Denne suppen er en av favoritt hjemme hos oss. Suppen er smaksfull og mettende
400 gram økologisk Sjampingjong
1 liten gul løk
2 stenger selleri
3 fedd hvitløk
litt olivenolje / Cocosa olje til steking
250 ml imat fløte
kyllingkraft eller grønnsakskraft
1,5 liter vann
1 grønnsaksbuljong
sitron
salt
pepper
Skyll og rens grønnsakene
Del opp sjampingjong i skiver
Del opp stangseller
Del opp løken i biter
Press hvitløken i en hvitløkspresser
Ha alle grønnsakene i en stekepanne med litt olje og brun lett
Putt så alt i en panne sammen med resten av ingrediensen
La det små koke i 20 minutt
Smak til med salt, pepper og litt sitron
Bruk stavmikser eller blender til å mose alt sammen til en jevn suppe.
Motta tips, oppskrifter og nyheter.
